Ranta-aiheinen kakku 50-vuotiaalle

Tämmöisen kakun tein tiimikaverin äidille 50-vuotisyllätysjuhlien tarjottavaksi.

Kakun aiheena oli Mexikon rantaloma

Kakussa käytin mehevää suklaakakkupohjaa ja täytteeksi tuli Vadelma-mascarponetäyte. Koristeet tein sokerimassasta ja hiekka on digestivekeksejä murennettuna.

Koristeiden tekemiseen tarvitsee melkoisesti rekvisiittaa 

"vedeksi" sokerimassan päälle tuli vihreää ja sinistä koristelugeeliä

Pursotukset tein floravispillä, jossa on sulatettua tummaa suklaata

Kakku oli maistunut hyvin ja ollut mieleinen :)

Viileä minttusuklaakakku

 Tämän kakun tein emännöimiini Me & I kutsuihin kahvin kaveriksi

Kakussa pohjana mehevä suklaakakkupohja ja sisällä valkosuklaa-mintutäyte. Päällä pehmeä tummasuklaakuorrutus ja kermasta pursotetut ruusut ja sokerimassalehdet. Reunoille värkkäsin suklaasta kiekuroita kerman päälle.

Valkosuklaa-minttutäyte valmistumassa, lisäsin vähän sinistä geeliväriä kerman sekaan, että sain kivemman vihreän värisävyn täytteeseen

Täyte kakkupojhjien väliin ja kakku jääkaappiin jähmettymään

Suklaa reunusten teko oli melko helppoa, siihenkin läytyy hyvät ohjeet Kinuskikissan sivuilta

Sula suklaa pursotettuna muovikaistaleille

Muovikaistaleet nostetaan kakun reunoille ja kakku laitetaan jäähtymään jääkaappiin. Suklaan kovetuttua muovit otetaan pois ja suklaakiehkurat jäävät kakun reunoille

Reunat olisivat voineet olla hieman siistimmät, mutta ensimmäinen kerta menkööt harjoittelusta

Päälle pursotin ruusuja floravispistä, jota jämäköitin hieman vaniljakreemijauheella

Leikattunakin kakku näytti ihan kivalta :) kerrokset tulivat siististi esille